Nous sommes fiers de vous proposer une cuisine qui reflète notre engagement en faveur de la durabilité et de l’éthique, en privilégiant les ingrédients locaux, de saison et biologiques, ainsi que les produits issus de notre potager et des producteurs locaux soigneusement sélectionnés.
Pour nos petits convives 🧸 🎈
Le menu enfant comprend : entrée au choix – nuggets de poulet accompagnés d’une galette pomme de terre – glaces et sorbets. Tout est 100% fait maison, pas de surgelés, tout est frais ! Prix : 18€.
Notre chef cuisinier est un véritable passionné de son métier. Méticuleux et généreux, il a travaillé pour des tables renommées par le passé. Sa priorité absolue : votre satisfaction.
Nous travaillons essentiellement avec les producteurs locaux (circuit court) et nous privilégions les produits de saison. Tout est frais, fait maison et il n’y a aucun surgelé dans notre cuisine.
Notre cave propose plus de 200 références de vins de notre belle région mais aussi de l’hexagone.
La carte évolue en permanence en fonction de nos producteurs, des saisons et du potager. Notre chef vous propose aussi une sélection végétarienne et un menu enfant.
EXCELLENT Basée sur 99 avis Pauline ROLHIONTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous sommes venus en octobre 2024, pour l'annonce d'un heureux événement à notre famille. L'équipe du restaurant a joué le jeu, que ce soit dans les préparatifs ou la décoration de la table 💐! Le service est au top, les plats succulents, les saveurs divines... bref, une adresse que nous ne pouvons que recommander 😉! Pauline & Julien. As castelnauTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Charmant et confortable. Idéalement placé pour randonner dans le pilât. Wilfried ReinermannTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Bonsoir à tous Nous tenions à vous remercier pour la qualité et la jeunesse de l’accueil ainsi que la fraîcheur, l’inventivité et l’originalité du menu servi au dîner. Il y avait bien longtemps que nous n’avions pas été surpris par tant de fraîcheur à bien des égards. Nous saluons ainsi l’engagement d’une jeunesse attentive, à l’écoute, bienveillante et engagée dans le maintien de la gastronomie française, tout en prenant soin d’y apporter cette touche d’originalité en mettant en valeur les produits du terroir. Merci à vous tous pour cette belle première soirée sur la route de nos vacances. Sylvie et Wilfried Reinermann. Envoyé de mon iPhone Le yetiTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons eu l’occasion de passer notre weekend dans ce magnifique endroit plein d’histoire et rénover avec beaucoup de goût. Durant notre séjour était organisé un marché de Noël vraiment sympathique tout comme l’accueil et le service que nous avons apprécié, nous avons hâte de pouvoir y retourner très prochainement. Patrice ChampainTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Top le château, chambres et restaurant super . marie nobreTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Agréable weekend, pour le mariage de notre nièce, un très joli décor,le château,la vue, la jolie salle avec un repas très raffiné Nous garderons de très bons souvenirs gabrielle mandonTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un excellent moment au Chateau de Villars, les plats sont magnifiques, originaux et succulents, travaillés avec des produits locaux de saison. Le menu à 4 plats permet de se régaler les papilles sans sortir de table lourd. Le service est impeccable. La déco est moderne et refaite à chaque saison. Le cadre est superbe, on s'y sent bien. C'était une bulle d'oxygène loin de la ville. J'ai hâte de revenir pour le marché de Noël qui y sera organisé du 13 au 15 décembre ! melody serve catelinTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un magnifique moment comme habituellement comme nous venons. Les Plats du restaurant sont '' succulents '' et le service irréprochable. Le spa est aussi très bien, dans la verdure pour un moment cocooning. Pierre OlivierTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Juste toujours super après la troisième visite, on a enfin u profiter de la terrasse dans un écrin de verdure sans bruit Audrey TeoTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Somebody please call the Michelin inspectors because this restaurant needs some stars. We had booked for dinner in advance as we were staying overnight at the hotel. The multi-talented Yannick runs the hotel and restaurant doing everything from checking guests in and out to cooking amazing food. He was able to cleverly adapt his menu to my list of dietary requirements with zero compromise in quality. The dishes were thoughtful, creative and seasonal - featuring mushrooms, duck, sea bass, pears and figs. Each dish was delicious and delicate yet filling. Everything was perfectly cooked and each element on the plate served a purpose and worked together. I can not forget the pear dessert with poached pear, choux pastry, caramel sauce. I have dined at 3-star michelin places and I honestly prefer this place. The food is not forceful, it feels natural and just right for the setting. The vibe is casual and the small team of servers are super knowledgeable about the menu and know how to give you space to enjoy your meal. An honourable mention goes to the wine served by the glass. At most restaurants, the good stuff can only be served by the bottle, which is inconvenient if only one person drinks. Here, we found an excellent cote rotie (Sybarine from Domanie Garon to be exact) that you could order by the glass. It was so good that we visited the winemaker the next day and bought a bottle. We stayed here for just one night and would definitely stay longer in future. The hotel rooms have been tastefully renovated and are set in the side building of an old chateau. Beds were super comfy, the views were lovely and you can go right up to the chateau door. However, you can't go in yet as it is not safe. We learned that the main castle is in the process of being renovated to create new rooms for the hotel. A top hotel and restaurant that needs to be experienced. When visiting Cote Rotie, this is the best place to stay if you don't want to compromise on comfort and quality. Best thank you to Yannick and team for the hospitality and unforgettable experience.